Quem sou eu

Meu nome é Beatriz Veloso. Sou estudante de jornalismo da PUC-Rio e me encontro no sexto período. Desde criança, nunca fui muito chegada a carne e também não conseguia entender como os bichinhos podiam parar ali. Hoje em dia, confesso ainda comer (mesmo que muito pouco) carne. Porém, junto com a criação desse blog, me propus um desafio:  tentar ao máximo substituir o protagonismo da carne nos pratos.

Aqui nesse espaço, trarei as principais diferenças entre o movimento vegano x vegetariano, os mitos e verdades sobre cada um, as receitas mais simples de cozinhar, algumas curiosidades sobre a ayurveda, propostas de mudança de hábito e quais são as principais consequências do consumo de carne desenfreado atual.